Dennis & Lilian reizen door Egypte

Feluccatocht * Aswan – Kom Ombo

Dag 8 – Zaterdag 1 november 2003:

Om 7:00 uur staan we op en om 7:45 uur zitten we aan het ontbijt. Dat laten we ons goed smaken want we weten niet wanneer en wat het volgende is dat we eten. Niet te veel drinken want aan boord van de felucca is geen toilet.

felucca.jpg

Om half 9 zijn we klaar om met de felucca te vertrekken. De koffers en grote rugzakken gaan allemaal onder het dek. Op het dek liggen matrassen en kussentjes, dus we hebben een luie dag voor de boeg. We varen eerst langs de douane waar er van alles wordt gecontroleerd. Er komt een nieuwe (of extra) brandblusser aan boord en er moeten extra reddingsvesten komen. Die krijgen we aangereikt vanaf een andere boot. Als we even later verder varen worden de reddingsvesten gewoon weer teruggegeven aan de andere boot. Ook de oude brandblusser verhuist naar de andere boot.

koken-felucca.jpg

Tussen de middag wordt er een maaltijd bereid op de boot. Deze bestaat uit Okra met rijst en komkommersalade. De jongen die het eten bereidt moet zich bijna opvouwen om op de boot te kunnen kopen. Maar dat is voor Egyptenaren blijkbaar geen enkel probleem.
Onderweg zien we van alles gebeuren op en langs de rivier. Vrouwen doen de afwas en de was in het water van de Nijl, terwijl mannen even verderop een bad nemen in hetzelfde water. Ook het vee gebruikt het water om te drinken en te baden. We worden regelmatig gepasseerd door cruisschepen. En natuurlijk genieten we ondertussen van het mooie weer.

zonsondergang.jpg

Na de lunch zeilen we verder. Maar omdat de wind het af laat weten, begint het steeds meer op dobberen te lijken. Het is rond 5 uur als we aanleggen bij het eilandje waar we overnachten. Bomen en stuiken zijn er niet dus zullen we gewoon op het grasveld door de hurken moeten. Gelukkig begint het al aardig donker te worden.

eten-kaarslicht.jpg

Na de maaltijd bij kaarslicht krijgen we nog een kop thee en kruipen we vroeg in onze slaapzak. Er komen steeds meer sterren aan de hemel. Af en toe vaart er een roeibootje met vissers voorbij. Iets verderop heeft een andere groep een kampvuur gemaakt waar ze omheen zitten te zingen.

Recept Okra

okra.jpg

Verwijder de uiteindjes van de okra en gooi deze weg. Snijdt de okra in stukjes van ongeveer 1-1,5 cm en was ze met water. Maak (rode) uien schoon en snijdt deze in stukjes. Was een paar tomaten en snijdt deze eveneens in kleine stukjes.
Fruit de uien in hele olie en voeg de tomaat toe. Roer alles goed om en voeg een bouillonblokje en wat tomatenpuree toe. Doe de okra erbij en voeg een beetje water en peper en zout (naar smaak) toe. Laat het geheel onder af en toe roeren in ca. 30 minuten op een laag pitje gaar pruttelen. Serveren met rijst en rauwkost.

okra-2.jpg