Dag 10 – Maandag 10 september 2007:
Vanochtend om 4.00 uur ging het licht in de trein weer aan en om ongeveer 05.30 uur kwamen we met wat lichte regen aan in Chengdu. Bagage weer op de rug en even een stukje lopen naar de bus. Zo rond 6 uur vanochtend kwamen we aan in het hotel waar een ontbijtje met wat sap en een gebakken ei voor ons klaar stond. Niet veel later kregen we onze sleutel van de kamer al, zodat we ons nog even konden opfrissen voordat we naar het Panda-Reservaat gingen. We hebben veel panda’s gezien, waaronder ook vier babypanda’s van nog geen maand oud.
Na het bezoek aan het Pandacentrum zijn we naar Holly’s Hostel gereden, waar we kookles hebben gehad.
Om ongeveer half vier waren we weer terug bij het hotel. We hebben nog even inkopen gedaan voor morgen (dagtrip naar de Giant Budha bij Leshan) en nu zijn we even lekker aan het relaxen op onze kamer. Vanavond om half acht gaan we met een groep Hotpot eten, dat is een soort fondue maar dan met bouillon i.p.v. olie.
De hotpot was erg lekker. Op een gasbrander die in de tafel was verwerkt stond een grote bloemvormige schaal. Het binnenste gedeelte was gevuld met spicy bouillon met heel veel rode pepers erin, de buitenring was gevuld met milde bouillon zonder pepers. We kregen allemaal schaaltjes met vlees, vis en groenten die we in de bouillon konden koken. Echt super! Als toetje hebben we nog even een ijsje gehaald bij de KFC aan de overkant van het hotel.
Dennis & Lilian | maandag 10 september 2007 | 15:57 uur
Categorie: 04 - Chengdu, Foto's, Reisverslag
2 Reacties »
Het onderzoekscentrum voor de voortplanting van de reuzenpanda (Chengdu Research Base of Giant Panda Breeding) ligt 11 km ten noorden van Chengdu. In dit onderzoekscentrum probeert men de Reuzenpanda voor uitsterven te behoeden.
De beschermde dieren bewegen zich vrij op een flink terrein met bamboe en bomen. Je kunt de panda’s zien vanaf de wandelpaden door het park. Ook kun je in het park een bezoekje brengen aan het Giant Panda Museum (dat eigenlijk maar heel klein en niet echt bijzonder is), de Panda Story Cinema (een film van ca. 15 minuten over de Panda’s en het onderzoek dat gedaan wordt in het park) en de Giant Panda Nurserie, waar je met een beetje geluk kleine baby-panda’s in de box of in de couveuse kunt zien.
Behalve de zwart-witte Reuzepanda heeft het park ook twee groepen Rode Panda’s. Je kunt het park het beste ’s morgens vroeg bezoeken (tussen 7.30 en 10.00 uur) omdat de panda’s dan eten krijgen en daardoor het meest actief zijn.
Entreeprijs: ca. 40 Yuan p.p.
Websites: www.panda.org.cn of www.pandaphoto.com.cn
Dennis & Lilian | maandag 10 september 2007 | 16:26 uur
Categorie: 04 - Chengdu, Achtergrondinfo, Foto's
Geen reacties »
De Sichuan keuken is een van de bekendste Chinese keukens in de wereld. Gekenmerkt door zijn scherpe en pikante smaak benadrukt de Sichuan keuken het gebruik van Chili.
Daarnaast wordt ook veel knoflook, gember en sojasaus gebruikt bij het koken. In de Sichuan keuken worden veel wilde groenten en dieren gebruikt. Er wordt veel gefrituurd en gebakken in de wok.
Er wordt gezegd dat wie de Sichuan keuken niet heeft geproefd nooit in China is geweest. In Holly’s Hostel worden dagelijks kookworkshops georganiseerd. In een paar uurtjes leer je de geheimen van deze keuken. Waarna je zelf het gekookte eten kunt opeten.
Kosten: onbekend, was in het pakket opgenomen
Reserveren: tel: +86 – 28 -85557349 of +86 – 28 – 85557359
Holly’s Hostel
# 246 Wuhouci da Jie – Chengdu China
Website: www.chinahollyhostel.com
MSN/E-mail: hollyhostelcn@yahoo.com
Dennis & Lilian | maandag 10 september 2007 | 16:43 uur
Categorie: 04 - Chengdu, Achtergrondinfo
Geen reacties »